Ahojte, je podľa Vás takéto rizotko vhodné pre vegetariánov v rámci prvej večere??? http://recepty.vareni.cz/italske-houb... ... potom v teplom , studenom bufete a na grile toho budú mať na výber bohato, len váham, či môžeme hlavný chod riešiť takto :)
@ria236 rizoto je fajn, ak ho vedia spravne uvarit. ale nie je to lahke jedlo. neviem kedy mas savdbu - ale napr. spargla moze byt pre vegetarianov, takze rozne cestoviny, varianty zapekanych zemiakov
@soave rizoto robia fantastické, správne krémove, proste ako má byť...jeden z kuchárov je Talian, takže výborne naučil :D toto práve, že nie všetci huby jedia.... šafrán je tiež taký diskutabilný..no uvidím..z mojej strany je vegetarián len otec, ten toto rizoto zbožňuje, tak preto ma to napadlo, no a potom ja mám také nepravidelné fázy kedy mi mäso nechutí, tak uvidím, inak nikto..takže keď budeme pozývať zo snúbencovej strany tak sa budeme pýtať, či niekto vegetarián a dostane na výber či hubové alebo zeleninové ..asi takto to poriešime :)
my sme dali vegetarianom tiez rizoto, horsie to amme s hostami co su vegetariani, zaroven celiatici a musia mat aj bezlaktozovu stravu. cize oni budu mat asi zeleninu so zeleninou inak neviem :-D
@ria236 No prakticky mame veganov 4 a dvaja su vegetariani ale dostanu tiez veganske menu, ako predjedlo je miesany salat, paradajkova polievka a jemne pikantné talianske rizoto, iba toto vedeli urobit ako vegan
my sme mali jedného hosťa so špeciálnou stravou. po dohode v reštaurácii som mu poslala ich menu, nech si sám vyberie, čo chce jesť. nám to teda ani neúčtovali navyše, mali sme to proste ako jednu klasickú porciu zarátané. skúste zistiť, či by sa to nedalo takto. hostia so špeciálnou diétou najlepšie vedia, čo môžu a nemôžu. záleží veľmi od reštaurácie a prístupu, ako sú ochotní sa dohodnúť