Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľná diskusia

Receptíky II. Čo dnes varíte?

Zobraz úvodný príspevok

ikke ikke

Autor diskusie

31.03.2006

aby ste ani dnes nezostali bez dobrej rady ;-) co dnes varite? my dojedame lasagne :-p

Odpovedať

1 2

…

46 47

49 50 51

…

49 50 51

lenusiatko lenusiatko

05.10.2007

Deese : rychly recept na krabie tycinky : obalit ich v listkovom ceste a supnut na par minut do truby, predtym este potret rozmixovanym vajickom a posypat mandlami, alebo sezamom, alebo syrom, je to velmi rychle a mnam, mnam, take horuce, aj pre navstevy. Zopar zdravych a naozaj chutnych receptov : Nas oblubeny recept na vikendove ranajky : na olivovom oleji spenim cibulku, prihodim kocku kvasnic, ked sa rozpustia, prihodim vidlickou rozmackane tofu (obyc, udene, ochutene), premiesam, dochutim vegetou, ak je moc huste, rozriedim trochou mlieka. Da sa robit na mnoho sposobov - napr. prihodit samipinony, por, papriku, atd. Volame to B-ckova prazenica (vela vitaminu B). Kto nema rad kvasnice, moze vyskusat bez, ale tie tomu daju super chut. Potom rozkrajam ciabattu a dam ju zohriat na rozpalenu panvicu po prazenici. Malo by to vyzerat presne ako prazenica. Dalsi fajn recept : na kolieska nakrajat rajciny, dat ich na rozpaleny olivovy olej do panvice a potom prikryt malymi koleckami cesnaku. Na to rozbit tolko vajicok, kolko chcem zjest a nechat to dodusit pod panvicou. Dochutit solou, bazalkou, provensalskymi bylinkami. Vyborna k tomu tiez ciabatta. Super na ranajky aj veceru. Jesenny recept : Nastruhat cukinu a zelenu papriku, zmes hodit na panvicu s rozpalenym olivovym olejom, posolit morskou solou a zasypat drvenou rascou, pridat vajicka - pocet podla chuti (alebo tofu) a jemne rozmiesat a dodusit. Zemiaky : - uvarit, postruhat na ne udeny syr, prikryt spenatovymi listami a zapiect v trube. - pecene alebo grilovane zemiaky v trube na tanieri premiesat s ochutenym tvarohom alebo bryndzou (bazalka, provensalske bylinky, safran, atd.) - zemiaky upiect v ohnovzdornej mise s kuskami slaninky a na zaver posypat kyslou kapustou, nechat zapiect Omacka na cestoviny - rozne obmeny sa daju pouzit aj ako priloha k hlavnemu jedlu : zaklad je spenit kvalitne maslo, pridat na kocky nakrajanu sunku, zaliat smotanou na varenie (12%) a pridat jedno zltko - dobre spolu vymiesat. Dochutit vegetou, pripadne zahustit solamylom. Da sa doplnit spenat, alebo kukurica, hrasok, sampinony, alebo hocico ine podla typu, ci servirujeme na cestoviny, spagety, k zemiakom, k masu, atd.

Odpovedať

luciferova luciferova

06.10.2007

lenusiatko - inspirativne...;-)

Odpovedať

anaxamon anaxamon

20.10.2007

prave vyrabam experinemt, do listkoveho cesta som dala cokoladovy bonbon, posypala vanikovym cukrom, rozteky natrela vajickom, zatvorila do batozteka a este povrchu potrela vajickom a uz sa to pecie, zatial to vyzera dobre, neviem ako to dopadne ale napisem:-)

Odpovedať

luciferova luciferova

21.10.2007

anax - ako to dopadlo?

Odpovedať

ciatko ciatko

23.10.2007

vcera som papala strasnu dobrotu. nie je to uplne najlacnejsie, tak to pridam sem a nie do levnych mnamiek :-) cestoviny s kuracim masom a brokolicou: uvarime a scedime cestoviny-spiralky (najlepsie su Maggi) kuracie prsia nakrajame na kocky a riadne polejeme s magi, naozaj riadne a nechame chvilu postat potom masko hodime na rozpaleny olej (pozor, bez cibule) a restujeme zalejeme smotanou, ja som dala smotanu na slahanie a smotanu na varenie v pomere 1:1 do toho dame rozpustit bambino, dala som aj nejaky trojuholnik navyse osolime, okorenime a prelisujeme cesnak, asi 3 struciky, podla chuti no a nakoniec tam hodime uvarene male ruzicky brokolice (brokolica sa len chvilu ma ponorit do vriacej vody a hned vybrat, ale to spravne gazdinky asi vedia) ;-) zmes sa zmiesa so spiralkami a oblizuju sa prsty :-D vyzera to obycajne a jednoducho, ale to maso namocene v magi tomu doda super inu chut

Odpovedať

ikke ikke

Autor diskusie

25.10.2007

dnes sme mali moooc dobru veceru, tak ak mate chut na nieco smrncnute orientom, vyskusajte ;-) Pilav s marhuľami a baklažánom (4 porcie) 1 baklažán, nakrájaný na kocky cca 1-2 cm 500 ml zeleninového bujónu z kocky 125 ml slnečnicového oleja 1 cibuľa, nakrájaná na drobno 300 g ryže, najlepšie druh basmati 1 konzerva (400 g) paradajkových kociek (prípadne lúpané paradajky nakrájať na kocky) 1 čaj. lyžička mletého kumínu (korenie podobné rasci, ale iná chuť!) štipka škorice 8 sušených marhúľ, nakrájaných na kúsky Kocky baklažánu dáme do cedidla a posypene trochou soli, ktorá vytiahne z baklažánov prebytočnú vodu. V 500 ml vriacej vody rozpustíme zeleninový bujón. Na panvici s hrubším dnom rozpálime 2 lyžice oleja, na ktorom podusíme nakrájanú cibuľu po dobu asi 1 minúty. Pridáme ryžu a miešame, kým nie je ryža sklovitá. Pridáme konzervované paradajky aj so šťavou, kumín a škoricu a všetko zalejeme teplým bujónom. Posypeme sušenými marhuľami a varíme pod pokrievkou asi 15 minút do mäkka. Pravidelne premiešavame. Na záver dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Na väčšej panvici rozpálime zvyšok oleja. Kocky baklažánu osušíme na servítke (kuchynskej utierke) a na oleji opražíme do hneda a chrumkava. Necháme odkvapkať na servítke alebo v cedidle. Ryžu rozdelíme na taniere a posypeme opečeným baklažánom. ak vam jedia hlavne oci, vyzera to asi takto http://www.ah.nl/allerhande/recepten/...

Odpovedať

anaxamon anaxamon

26.10.2007

dopadlo to takto nejako http://www.mimibazar.sk/recept.php?id...

Odpovedať

luciferova luciferova

27.10.2007

no vyzera to dobre...:-) ked mi zvysi daka bonboniera, tak skusim..:-)

Odpovedať

luciferova luciferova

27.10.2007

viete recept na domace rezance?

Odpovedať

ikke ikke

Autor diskusie

27.10.2007

luciferova, madeleine vie vsetko 8-) :-D /pozdravujem.../ http://fotoalbumy.azet.sk/made.at.hom... http://fotoalbumy.azet.sk/made.at.hom... ...asi to dalo dve rovnake adresy, tak je to 1. a 7. recept v zakladnych cestach... ;-)

Odpovedať

luciferova luciferova

27.10.2007

dik ikke, dalo to to iste, ale uz pozeram...:-D ja si daco pamatam z detstva, ked som robila rezancove cesto s babkou... chcem to vyskusat pre draheho:-D a neviete este nejaky tip, ako pomliet mak bez mlynceka?

Odpovedať

ikke ikke

Autor diskusie

27.10.2007

mak sa da pomliet aj v elektrickom mlynceku na kavu :-N alebo sa da tusim nejako povarit, ale neviem presne ako... =-)

Odpovedať

Článok sa načítava...

luciferova luciferova

27.10.2007

mam len rucny mixer. no co uz, vyuzijem susedske vztahy:-D

Odpovedať

zab_ka zab_ka

22.11.2007

ahojte, viete niektora poradit super mnamki s tarhonou?

Odpovedať

anaxamon anaxamon

22.11.2007

zabka mne tarhona chuti s maskom a s omakcou, na akykolvek sposob. A potom este mam rada s hrachovou kasou, hustooou a s udenym maskom:-)

Odpovedať

sisula sisula

23.11.2007

ja mam rada k tarhoni masko na rasci ;-) a veeela omacky.. x-)

Odpovedať

ikke ikke

Autor diskusie

16.12.2007

nenajde sa tu niekto, kto ma skusenosti s nahradenim cukru medom v kysnutom ceste? (kolko ho dat v porovnani s cukrom, ci vobec vykysne a tak...) =-) :-)

Odpovedať

luciferova luciferova

27.12.2007

caute, co zajtra varite?

Odpovedať

schelka schelka

08.01.2008

ahoj, přidávám také nějaký zajímavý odkaz na papaníčko :-D http://raduzyrecepty.com/clanky/co-k-...

Odpovedať

ciatko ciatko

18.01.2008

mate niektora osvedceny recept na jedlo z kuskusu? rychly a chutny :-)

Odpovedať

luciferova luciferova

19.01.2008

ozaj, to by som tiez privitala... kuskus mi drieme v spajzi

Odpovedať

marianelka marianelka

19.01.2008

hm, ja som si myslela, ze viem varit, ale neviem, co je to kuskus :-N takze asi sa este mam co ucit 8-( :-N

Odpovedať

funy funy

20.01.2008

tu sa vari? zboznujem varenie. prave som uvarila masko zapecene v trube, obalene v listkovom ceste. plnu vo vnutri vzdy obmienam, podla fantazie. takze: rozvalkate si listkove cesto. vyklepete kuracie prsicka podla toho ake su velke platy maska, podla toho rozvalkate to cesto. na rozvalkane cesto si polozite platy maska, tak, aby bolo okolo kazdeho maska trochu miesta z kazdej strany, cize ich nedate uplne vedla seba. rozrezete si to na tolko casti kolko ks maska tam mate. kazde masko osolte, posypte ciernym korenim. pod kazde masko dajte platok nejake syra. napr. eidam polozte na neho masko, potrihe ho kecupom poukladajte na neho zopar kruzkov poriku, kocku syra mozte, olivy, kukuricku, (proste hocico co mate radi) kazde masko zatocne. zatvorte obidve strany, aby sa vam neotvorilo cesto. polozte na plech a potrite vajickom. peciem to vo vyhriatej trube asi 40 minut. ked to je do zlatista upecene, je to vyborne chrumkave a spojenie chuti vo vnutri maska je bajecne. dobru chut ak mate rady sampiony, tak mam odskusany jeden dobry recept, kt. vymyslel moj tato na zapecene sampionove chlebiky. napiste ak mate zaujem papa

Odpovedať

blondiatko blondiatko

20.01.2008

jasne, ze mame zaujem ;-) ;-) ;-)

Odpovedať

ingola25 ingola25

20.01.2008

funy sem s receptikom :-)

Odpovedať

funy funy

20.01.2008

takze> na troske masla osmazite cibulku. pridate nakrajane sampiony, ja ich krajam na hrubsie, aj tak sa zbehnu ( v konzerve neodporucam, nie je to ono) chvilku podusite pridate cierne korenie, sol, mletu cervenu papriku ak chcete, vegetu, polievkove korenie v miske si roztlacite vidlickou dve bambinka, alebo dve balenia lunexu, alebo to skombinujete ako uznate za vhodne, trochu masla, ale nie vela, nech tam citit tu syrovu chut. maslo davam cca na max. dve polievkove lyzice. roztlacite pridate udusene sampiony - mozu byt este teple. ak su teple, tak sa vam bude zdat ze je hmota redsia, ale keby to vychladlo, tak to ztuhne. ak vam pustia sampiony vela stavy, tak trochu jej mozte aj vyliat. ja tam stavu davam, ma vybornu chut. a to uz uvidite, ci treba este pridat syr. ked premiesate sampiony a syr, mozte pridat este trochu nastruhaneho eidamu. na sendvic, alebo chlieb natriete zmes a na vrch posypete postruhany eidam (davam aj kravicku, alebo hrinovsku tehlu) - to je uplne jedno pecte cca 10 minut na 200 stupnoch. podla toho ako vam pecie rura. je to upecene, ked je aj postruhany syr roztopeny a chyta do zlatisto-hneda farbu. ved tu uz kucharky uvidite. chlebitky su vyborne chrumkave. skusala som aj sunkove, nie je to ono. sunka trochu obschne ked sa pecie. nebojte sa vyskusat. budu vam chutit. zmes, ktora vam ostane, dajte do chladnicky. ja ju tam mat aj tri dni. a ked mame chut, tak natriem pecivo a za 10 minut je hotova vecera, al. ranajky dobru chut

Odpovedať

blondiatko blondiatko

20.01.2008

mnaaaaaaaam....... :-p len kde zozeniem v nasom zapadakove cerstve sampiony

Odpovedať

funy funy

20.01.2008

tak vakuovo balene. to snad zozenies. vazne je to vyborne.

Odpovedať

luciferova luciferova

20.01.2008

a ten kuskus?

Odpovedať

funy funy

20.01.2008

Kuksus je jedlo ktoré pochádza z tradičnej marockej kuchyne. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá je spracovaná na drobné guľôčky. Najčastejšie sa kuskus používa ako príloha k jedlám, podobne ako ryža alebo cestovina. Vynikajúco sa hodí ale nielen k mäsu, ale aj omáčkam a zelenine. Ako sa kuskus pripravuje? Je to úplne jednoduché. Kuskus dáte do hrnca a zalejete horúcou vodou, pomer je 1:2. Premiešajte, zakryte a nechajte desať minút odstáť. Následne môžete kuskus dusiť, marinovať, opekať,... Názov znie exoticky, a nie je to náhoda. Kuskus tvorí základ stravy berberských kmeňov v severnej Afrike. A nielen tam. Napríklad marocké ženy by bez kuskusu nevedeli vôbec variť. Kuskus je základnou surovinou každodenných i sviatočných jedál. Miesto si pomaly získava aj v európskej kuchyni. Surovinu s exotickým názvom dostať aj u nás v obchodoch s racionálnou výživou a v potravinových oddeleniach nákupných centier. Ako kuskus vyzerá? Zlatožlté zrniečka tvrdej pšenice rôznej veľkosti pripomínajú zrnká púštneho piesku. Najväčšie sú ako najmenšie krúpy, najmenšie trochu väčšie ako detská krupica. Jedlá z kuskusu sú výživné, bohaté na uhľohydráty, proteíny, vlákninu. Dodávajú telu najmä vitamíny skupiny B, vitamín E, zinok, selén, magnézium.