Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Svadobné menu

Koľko mať chodov na svadbe?

Akú máte skúsenosť s chodmi? kamarátka mi povedala, že oni mali o piatej polievku + hlavný chod, a o 23hod mali švédske stoly. Nie je to málo.? Im to ževraj stačilo, lebo na stoloch mali plno ovocia, koláčov a syrových korbáčikov. Ale keď ľudia budu tancovať tak si myslím, že už o deviatej budu znova hladny.... aké máte skúsenosti? vďaka
Odpovedať
no ja som svadbu zatiaľ nemala, ale čo som bola ako hosť, tak vždy boli tie 3 chody, 1. večera- polievka + hlavný chod ( dokonca niekde bolo aj predjedlo) 2. okolo deviatej večer, niečo čo riadne zasýti - guláš, sviečková, peč. mäso s kapustou a knedľou, segedínsky guláš, alebo teda niečo na tento spôsob..a okolo polnoci až 2 hodiny v noci švédske stoly ako zel. šaláty, rezne, gril. kuracie krídelká, atď.. tie 2 chody sú isto málo..
Odpovedať
Profilova fotka
my máme v pláne okolo druhej (pred obradom) ľahký obed, potom okolo 6-7 večeru (obrad má byť o štvrtej), a okolo 21,30 švédske stoly. tak tomal aj brat, keď sa v lete ženil a naozaj nikto hladný nebol. plus na stoloch bolo vždy ovocie a koláče:)
Odpovedať
Profilova fotka
My sme mali dva chody, z obradu sme prisli o 16tej to bol prvy chod, bola polievocka, rezne a zemiakovy salat a potom okolo 21:00 sa vylozili svedske stoly, bolo veeela tepleho aj studeneho jedla. o 23:00 k tomu priniesli kapustnicu, ale jedla nam ostalo tolko ze by sme aj celu dedinu kludne na dva dni este zasytili. Ono bolo hodne teplo, takze rezne a taketo veci velmi nesli, ale ovocie a zelenina poslo vsetko
Odpovedať
@majkazilina my sme mali tak, ze o siestej pripitok, predjedlo, polievka, hlavne jedlo.... Potom okolo desiatej prve svedske stoly {teple aj studene jedla}. A po polnoci druhe svedske stoly {ine teple a studene jedla}. Plus stale boli na stoloch kolace, ovocie a slane. Ludia sa vrhli na svedske stoly aj o desiatej aj o polnoci. Takze asi uz chceli jest, ked sa vrhli :) Jedlo o piatej a potom az o jedenastej sa mi zda malo. Ved medzi tym je 6 hodin tancovania!
Odpovedať
co som bola na svadbach ako host, pre mna osobne maximalne stacilo 1.chod a potom som si nieco dzobla zo svedskych stolov, 2x som zazila ze mi na stol polozili medzi tym este svieckovu ale bola som na prasknutie este z toho prveho chodu ,ako aj vacsina hosti...na jednej svadbe mali ze cca o deviatej polozili na stol nejake masko na prirodno + priloha s tym, ze kto chcel si dal. Tak to spravime aj my
Odpovedať
Ešte mi napadlo, že okolo pol piatej by sme mohli mať hlavné jedlo s polievkou a predjedlom, o 20hod by sme rozkrajali tortu a o 22 hod by sme dali švédske stoly a potom o 1 hod možno nejaké studene jedlo? čo si o tom myslíte? vďaka
Odpovedať
Profilova fotka
Ahoj, my sme mali po prichode na salu (cca pol piatej) predjedlo, polievku, hlavne jedlo. Po 21:00 zacali chystat bohate svedske stoly. Hotel uz vedel ake mnozstvo jedla treba do tych stolov, aby toho nebolo vela ani malo. Urcite su svedske stoly najlepsia moznost, kazdy si moze vybrat to, na co ma chut. To jedlo zo svedskych stolov tam bolo potom az do konca, takze vzdy ked bol niekto hladny, mal co jest. V ramci tych svedskych stolov bol teply bufet, studene misy, salaty a kapustnica. Rano ked sme balili zvysky, dake jedlo zostalo, ale nie vela, takze bolo toho akurat. Mam to niekde aj nagramazovane ak by si chcela.
Odpovedať
@majkazilina ako kto chce :-D my sme mali predjedlo + polievku + hlavne jedlo okolo 17.30..... potom druhe okolo 20 -21 a potom do rana svedske stoly - na nich prasiatko + salaty + ostatne blbosticky (zelenina, ovocie), uspech mali pirohy:))) aby si kazdy prisiel na svoje :-D :-D :-D :-D
Odpovedať
ahoj, podla vlastnej skusenosti z viacerych svadieb, hned po obrade je klasicka vecera, polievka, prvy chod a potom okolo desiatej -jedenastej ked das druhu veceru, ti bude stacit, lebo potom keby si dala este kapustnicu, tak ti ju malokto zje, tak namiesto kapustnice napr som viacerym nevestickam odporucila misy studene a stacilo to. nie kazdy je uz potom hladny, pomaly sa ti ludia vyparuju domov spat
Odpovedať
Profilova fotka
Ja mam skusenost zo svadieb, kde davali klasicky tri hlavne jedla, po obrade, o deviatej a po polnoci...ale zvycajne to bolo zle nacasovane, a tretie jedlo kazdy rozbabral a nedojedol, preto som sa rozhodla, ze budeme davat po obrade okolo pol siestej polievku a hlavne jedlo a okolo deviatej svedske stoly studene aj teple, ktore sa budu doplnat podla potreby, nech si kazdy vezme vtedy, ked bude mat hlad a chut...sesterka to tak mala a nikto nebol hladny, a dost sa im aj zvysilo, no aspon to nebolo znehodnotene a zabalili im to domov.
Odpovedať
Profilova fotka
@katulienka33 ahoj prosim ta neposles mi to gramazovanie na svedske stoly? dakujem :D
Odpovedať
My sme mali vacsinou hosti cezpolnych, obrad bol o 16:00 ale koli ubytovaniu sa hostia trusili uz od nejakej 12, takze od 14 sme mali pre nich prichystane nieco male na dzobnutie (oblozene banketky a slane pagace), potom o 18 bola klasicka vecera - predjedlo, polievka, hlavne jedlo, potom sa vylozili kolace a slane, okolo 21:00 sa rozlozil teply a studeny bufet, ktory sa priebezne doplnal (syrove mysy, ovocne mysy,salaty - ovocny, zeleninovy, cestovinovy, zemiakovy, ryza, zemiaky, rezne a maso na prirodno). Tesne pred polnocou sa krajala torta, takze skoro kazdy si kusok dal, po cepceni sa vylozila este kapustnica, ale tu uz jedol malokto....co ostalo a bolo este pouzitelne (nebolo oschnute a tak) sa rano vylozilo na ranajky a tam padla za obet takmer cela kapustnica :-D takze nastastie nam toho vela neostalo
Odpovedať
Článok sa načítava...
ja planujem jeden hlavny chod o 18 - polievka, hlavne jedlo... potom na stoly ovocie a syrove korbace... o 10 studeny a teply bufet... vtip je v tom, ze este red obradom sa zideme v penbzione, kde bude svadba a tam uz hostia dostanu nejake jednohubky, mozno sa dokonca rozhodneme pre gulas... aby to vydrzali :) a hlavne, eby som ja vydrzala, kedze ked som v strese, musim vela papat :D
Odpovedať
Profilova fotka
Urcite je to dobre prediskutovat aj s kucharom, pokial je moznost. Ja mam svadbu sice az v septembri, ale uz teraz sme ciastocne riesili menu. Planujeme predjedlo (3 druhy sunky - prosciutto, bresaola, pancetta, cherry paradajky, foccacia a nejake drobnosti), polievka, potom hlavne jedlo (brav. panenka, gratinovane zemiaky, jazminova ryza a grilovana zelenina), o 9,00 vecer teply bufet (telacie rezne, kacacie stvrtky, ryby + mix salatov, dressingov, zemiakov, ryze) a o polnoci prasa, kapustnica a jednohubky. Nam napr. sefkuchar poradil zmensit predjedlo na 100g zo 150g, rezne podla jeho skusenosti urobi skor viac a mensie (namiesto planovanych 20 urobi z toho isteho objemu masa napr. 30) aby sa iba "nerozbabrali", prasa - to nie je klasicke, kde si clovek plati za vahu (a kosti), ale skor do 5kg male prasa v style rolady + hlava (uz je to krajane na platky ale ma to tvar prasata), cize to prasa nebude vcelku a po polnoci vyzerat ako po utoku pirani. Kapustnica len par porcii pre klasikov, ktori si ju vyzaduju. K tomu ovocie (urcite sezonne, napr. ceresne z obchodu v septembri su ako guma, podobne jahody...) ale neodporucili nam krajane ovocie (rychlo zoschne, ohnedne) a tiez nam nenutili cokoladovu fontanu, ktoru pri tych zakuskoch aj tak nikto nechce a je skor na efekt a vyskusanie. Samozrejme, uprava gramaze vedie v serioznom podniku aj k zmene ceny nahor/nadol.. Dost jedla z bufetu (kapustnica, platky prasata, kacka, rezne, jednohubky) bude pouzitelne na druhy den, par hosti mame zdaleka a prespia v dome, pridu este nejake navstevy a ked clovek po svadbe vstane, nechce sa mu urcite varit. Pri planovani porcii sme napr. povodne zabudli na porcie pre soferov, fotografa, kameramana, DJja :-p a male pohostenie pre "okoloiduchich" gratulantov - ale do septembra casu dost doladit to.
Odpovedať
Profilova fotka
@majkazilina ahoj my máme predjedlo, polievku, hlavné jedlo, švédske stoly a po polnoci ešte kapustnicu...a medzitým budú tiež na stoloch zákusku, korbáčiky a podobne...
Odpovedať
my sme mali o 5 hlavné menu a o 8 studené misy. ale svadba bola komorná, rodinné posedenie bez tancovačky. príbuzný mal napr. popoludní hlavné menu, o 8 druhé a potom po 10 švédske stoly - teplé a studené
Odpovedať
my budeme mat predjedlo (chrenove rolky- mnaam :) )potom polievka a 1. chod (este nevieme cas sobasa, takze nevieme o ktorej to bude) potom vecer 2. hlavne jedlo a po polnoci svedske stoly
Odpovedať
@majkazilina toto je málo, lidi mají podle zkušenosti kuchařů dostat jídlo po třech hodinách (jako kojenci). Takže když je plán jídla o 17.hod tak další jídlo by mělo být mezi osmou a devátou
Odpovedať
@majkazilina ja si myslím, že to je dokonale dosť my to budeme mať tiež na ten istý spôsob :-)
Odpovedať
Profilova fotka
@majkazilina ahoj. no my budeme mat obrad o 17:00. Takze ratame ze dorazime do restauracii okolo pol siedmej siedmej, takze vecera sa zacne podavat az okolo pol osmej, tym padom budeme mat hlavnu veceru, polievka + menu ( vo forme oblozeniych misiek, a kazdy si zobere tolko a to na co ma chut, samozrejme tie misky sa budu doplnat) a okolo jedenastej chceme mat svedske stoly, a po dvanastej pecena prasiatko a svedske stoly :)
Odpovedať
@majkazilina ta kamarádka to měla hlavně strašně pozdě to druhé jídlo. V létě jsem byla na svatbě, o půl druhé už jsme byli po obědě, ale kolem půl páté už začal trochu hlad, švédské stoly nachystaly až na šestou a podle toho jak rychle jídlo mizelo museli být už hladní všichni :-D (čtyři velké mísy řízků ne řízečků, ale fakt řízků normální velikosti byli natotata pryč) , bylo tam ještě mnoho jiných jídel a také velká kýta, podle slov svatební matky se mělo jíst o hodinu dříve (také měla hlad), ale nevěsta to domluvila tak :-( , pak už jen doplňovaly a žádný další chod nebyl pořád bylo z čeho ujídat :-)
Odpovedať
1
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?