Ahojte babenky,
všetky, čo to už máte za sebou, prosím Vás, poraďte, koľko koláčikov ste objednávali, koľko ste dávali do výslužiek, ja práve teraz riešim túto otázku a uvítam Vaše rady!
Ďakujeeem :-)
90 výslužiek po 25 krémových zákuskov + kus torty (alebo malé tortičky)
4 ks krémových zákuskov na hlavu na hostinu (60 dospelých, 14 detí)
spolu 2600 krémových zákuskov
;-)
2500 plnkových (na 100% - pečie nám ich cukrárka), ?! suchých (pečieme doma tak z dvoch dávok nám vyšlo tých 130 ks...) budeme piecť suché: fúkané rožky, griláž, oriešky, medvedie lapky, linecké koláčiky a slané budú pagáčiky a neviem ešte čo to má na starosti skvorka :-) torty zatiaľ nerátam - máme zatiaľ 1 svadobnú, ale tých tôrt bude určite viac ako dosť, každý má zvyk nejakú "dotrepať" :-D juj ha
Znie to fajn, ďakujem za tipy, asi sa tiež budem orientovať viac na tie suchšie koláčiky ako plnkové,
aj keď bude už október. A počty musím prejsť s maminou a budúcou svokrou :-)
Ale doma asi piecť nebudeme, nechcem ich zaťažovať, stačí, že každú sobotu vyvárame pre murárov :-D
Maruska...jasnačka, nehovorím, že my cez víkendy nevypekáme, ale tak sa rozhodli maminy, že radšej viac ako by malo chýbať a načo kupovať, keď tie domáce suché sú super, no nie? :-)
no, my sme mali oficialne objednanych 750 ks zakuskov a 1 tortu pre 60 hosti a 10 kamaratov. Keby bolo po nasom - bolo by malo!!!
Kocky, kedze su svadobne kolace malicke, do vysluzky treba ratat tak okolo 25 ks + torta. A na hostinu asi 4-5 ks na osobu. Niekto zje viac, niekto menej... Nam nakoniec uplne neplanovane doniesli kolace a 4 torty aj hostia a to nam pomohlo.Teraz mame doma vseho-vsudy asi 30 ks kolacov a 5 kuskov torty. Najprv som sa aj ja cudovala tym brutalnym poctom - ale az teraz vidim, ze sa to vsetko poje na hostine, alebo rozda - takze radsej mat viac, ako menej (a to som fakt brutalny skrob na peniaze)....
No aj ja sa chcem pridat so svojimi poznatkami.
Moj brat mal svadbu minuleho roku zaciatkom oktobra.
Mali sme z nasej strany 36 ludi.
Objednali sme 900 kusov kolacov - strednej velkosti :-) , t.j. 9 krabic po 100 kusov.
Cena 4,50 Sk na ks (Co bola podla mna super cena !!!)
Z toho boli dve krabice suchych kolacov, t.j 200 ks suchych.
Kolace sme vyzdvihli az v den svadby t.j. v sobotu, takze nemuseli sme doma vymyslat,kde ich ulozime.
V tom bolo zahrnute vsetko, t.j.:
najprv - doma na stol pre prichadzajucich hosti takych 30 ks,
na stoly 10 tanierikov po 15 ks,
dalej knazovi - 1 krabicka po 20 ks,
pani veducej v restauracii - 1 krabicka po 20 ks + zopar kolacov pre personal,
vysluzky pre svadobcanov - asi 13 krabiciek po 25 ks (podla dolezitosti rodiny, resp. aby sa niektori neurazili ;-) ;-) ;-) )
pre DJ, a kameramana po 20 ks,
dalej do roboty - 1 krabicka - 30 ks kolacov + kusok torty (pre 10 kolegov)
a pre susedov 7 krabic po 20 ks.
A este sa nam zvysili asi 2 velke krabice kolacov, t.j. 200 ks - ktore sme dali zamrazit.
Rodinam sme k vysluzkami dali pollitrovku vodky + DJ.
Do roboty (Napoleon, Vodka alebo Vino - podla chuti)
Knazovi a veducej restiky - 1 cervene vinko.
Dufam, ze ste si urobili priblizny obraz. Podla mojho osobneho nazoru je 900 ks kolacov na 36 ludi az dooooost. :-) :-) :-)
No len ma este napadlo, ze nevesticky musia (narozdiel od zenicha) este aj zabezpecit svadobne kolaciky - myslim na ten redovy tanec. Teda moja svagrinka to tak objednavala. Tiez mala 900 ks na 40 ludi, plus svadobne kolaciky (ale neviem pocet), plus svadobnu tortu.
Isabella
A este ma napadlo, ze ked mate napriklad krstneho alebo krstnu alebo nejaku blizku rodinu z dediny - tak oni zvyknu priniest tiez nejake torty, (aspon u nas to tak bolo - z nasej strany doniesol krstny, aj krstna, aj mamkin brat). Takze tri torty naviac ;-) . Takze fakt sme potom toho mali viac nez dost a vymyslali sme, komu to dat. :-) Preto tych 7 susedov :-) . Krabicky na vysluzky boli myslim z Kauflandu, alebo Tesca - uz neviem. Boli to krabice na cokoladky od Orionu (aspon myslim), a dali sa skladat, takze nezaberali vela miesta, a v pohode sa dali zlozit. A aj pekne vyzerali :-) , krajsie ako suche biele krabicky. Myslim, ze by nemal byt problem si takto zabezpecit krabicky z tychto velkoobchodov. Treba sa chodit stale pytat, ci nemaju zvysne...
Isabella
Neviete mi prosim poradit, kolko druhov zakuskov si davate robit? My si ideme davat robit vacsi pocet zakuskov - 1500 kusov, ale neviem, ci staci z 20 druhov, alebo je to malo.
Matja,
myslim si ze 20 druhov je akurat :-) . Ked nie vela. Napriklad si zober, ze ked budes davat do vysluzky povedzme 20 kusov kolacov, tak kazdy bude z ineho druhu? Lebo napriklad podla mna budu ludia radi, ked budu mat vo vysluzke aj dva-tri rovnake kolaciky. Ja osobne mam rada, ked si zoberiem nejaky kolacik, a chuti mi, tak poviem rodinke, ze tento bol vyborny, a kto chce, bude mat moznost tiez ochutnat. A tak ako pises Ty, tak bude iba po jeden original :-) . To len taky moj napadik :-) . Takze 20 druhov na 1500 ks je akurat...
Isabella
50???? :-o To by bolo prilis vela, ved by ste sa z toho nevedeli vymotat pri rozdelovani.......do tych 20tich druhov som ale neratala slane, to bude piect moja maminka.
ahojte babenky,
my pocitame 8 ks na hlavu a vysluzku 20-30 kolacikov - zalezi od velkosti rodiny. Spolu nam to vyslo nejakych 1600 zakuskov + 3 torty na rozkrajanie + suche kolaciky napecu niektore rodiny
snad to bude stacit. Budeme mat priblizne 80 ludi. S poctom druhov suhlasim, ze 20 je tak akurat.
my ratame 4ks/os, 10ks s kuskom torty do vysluziek-najpocetnejsiu rodinku totiz mame len jednu so 4-mi osobame,inac su to len trojice al.dvojice a dokopy mi to vychadza cca do 600ks zakuskov+3torty na hostinu a samozrejme potrebny pocet tort,ktore budu vo vysluzkach.a co zostane z hostiny to sa potom este pribali hostom.plus budeme mat 3kg slaneho a to mame priblizne 40ludi.
Ahojte!! Pridávam svoj prvý príspevok, téma ma dosť zaujala. Máme v pláne 100 hostí, zákusky na hostinu po 5-7 kusov na jedného, ešte presne nevieme, na výslužky po 20ks, rovnako pre všetkých, 0.5 litríka páleného v peknej flaške s dátumom našej svatby, do práce atď. Spolu aj s rezervou to činí asi 3000 kusov. Suché pečivko pečieme doma, bude to lacnejšie. Uvidíme.
ena,ale vy ste mali 7ks zakuskov na os.+vam doniesli vasi z vychodu dost zakuskov a velikansku tortu a my svadobnu budeme mat trojposchodovu a tie ostatne dve chceme len take male
my sme mali zakusky za 7Sk jeden, s tym, ze sme priniesli cukrarke (nasej znamej) suroviny na ne...kazdy nam ich chvalil, ze chutovo sa vobec nedaju porovnat s predavanymi...moc nas to tesilo...hlavne manzel sa potesil plnkovym cokoladovym :-D
babenky čo tu píšu že objednali 3000 kusov a keď si to vyrátam hoci aj x 7 sk tak to je teda dosť peňazí, nie? nehovoriac o tom, že keď si ich sama doma neupečiem, ale dám do cukrárne, dajú mi cenu aj 10 sk za kus, čo sa mi zdá dosť. je treba toľko zákuskov?
danela chuti extra super, cenovo je to o nieco drahsie ako v niektorych inych, ale nie je to velky rozdiel - hlavne pokial sa objednava len nieco na narodky
mám vyhliadnutú tortu Bolero. no na svadbu by sme chceli teraz švagrinke budúcej kúpiť svadobnú tortu, veľmi sa mi páči tá poschodová na titulnej strane, náhodou neviete v akej cenovej relácii by sa asi tak mohla pohybovať?