Menu Forum

Svadobná hostina. Koľko porcii potrebujeme do rezervy?

8. sep 2010  • 
fotoportrét
fotoportrét
leelyanah (36 r.)
Registrovala sa 11. októbra 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 24 príspevkov. Má 11 priateľov.
  • Svadba bola 9. októbra 2010
fotoportrét
fotoportrét
leelyanah (36 r.)
Registrovala sa 11. októbra 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 24 príspevkov. Má 11 priateľov.
  • Svadba bola 9. októbra 2010
 Ahojte, mam pred sebou cenove ponuky na svadobnu hostinu z dvoch roznych restauracii a zarazilo ma, ze ani jedna nepocita s porciami navyse pri prvej veceri, ktora bude na misiach s vyberom z troch jedal a troch priloh. Proste 60 ludi, a porcii tiez 60 (v zlozeni 20+20+20 z troch jedal a tiez 20+20+20 z troch priloh). Nie je to nahodou poddimenzovane?? Ak su misy s vyberom z viacerych jedal, tak by som predpokladala, ze budu hostia, ktori si nalozia aj dvakrat na tanier. Pri servirovanej veceri s jednotnym jedlom je to jasne (porcie = hostia), ale my chceme misy s moznostou vyberu...

Druhu veceru by sme dali masko s knedlou, na bufetovom stole. Ta je dimenzovana uz iba na 40 osob, co by som mozno zvysila na 50, ale v zasade som s tym v pohode.

Tretia je kapustnica po polnoci, uz iba v pocte 25 porcii, s cim by som urcite nesuhlasila, dala by som aspon na 40, predsa je to jedlo po polnoci, co ked budu hladni viaceri???

Inac to co zostane (na misiach a na bufetovom stole), obidve prevadzky ponukali nam zabalit.

Kocky, ake mate skusenosti, co by ste poradili, kolko porcii je idealne objednat? Zacinam mat z toho chaos, naozaj treba tak malo?

emoticon
3. sep 2010 o 14:33  •  Svadba bola v októbri 2010  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
 Pridaj príspevok
fotoportrét
fotoportrét
usacek79 (37 r.)
32
Registrovala sa 12. júla 2010 na modrastrecha.sk. Na mojasvadba.sk pridala 650 príspevkov a 2 albumy. Má 99 priateľov. BA - Nové Mesto, okres Bratislava.
  • Svadba bola 11. júna 2011
    Bratislava, okres Bratislava
fotoportrét
fotoportrét
usacek79 (37 r.)
32
Registrovala sa 12. júla 2010 na modrastrecha.sk. Na mojasvadba.sk pridala 650 príspevkov a 2 albumy. Má 99 priateľov. BA - Nové Mesto, okres Bratislava.
  • Svadba bola 11. júna 2011
    Bratislava, okres Bratislava
 nuz ja by som to s porciami do rezervy neprehanala.. Ono totiz plati, tak ako vzdy na kazdej recepcii, ze si proste treba ist nabrat, kym je. Kto to bude odkladat, tak holt smola. Samozrejme, ze tam mozes mat pahltnikov, ktori pojdu viac krat, ale zase ja by som viac ako 10 porcii navyse nepocitala. Najma, ak este planujes druhu veceru a este aj kapustnicu.. Druhu veceru by som dala na 50 a tu kapustnicu asi tiez, prinajhorsom ti zabalia na cestu emoticon
Ale to je na tebe, kolko chces zaplatit, ja kazdopadne nemam v plane vykrmit "nenazrancov", ktori si budu naberat kazdych 5 minut, ja to mam na pocet hosti a dost. Ale teda hlavnu veceru, studene misy aj kapustnicu rovnako.
Ono sa da vtipne na zaciatku pozvat k stolom, ze "podte, lebo nebude, ale myslite aj na ostatnych" emoticon
3. sep 2010 o 14:40  •  Svadba bola v júni 2011  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
leelyanah (36 r.)
Registrovala sa 11. októbra 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 24 príspevkov. Má 11 priateľov.
  • Svadba bola 9. októbra 2010
fotoportrét
fotoportrét
leelyanah (36 r.)
Registrovala sa 11. októbra 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 24 príspevkov. Má 11 priateľov.
  • Svadba bola 9. októbra 2010
 usacek, tiez tak pocitam, ze tych 10 porcii plus by malo stacit. Druhu veceru a kapustnicu uz iba na 50 ludi... o. Celkovo mam pocit, ze je lepsie objednat viac ako malo, samozrejme to jedlo navyse by malo byt v rozumnom pocte.

Vitane su aj dalsie skusenosti v tejto teme emoticon
3. sep 2010 o 14:57  •  Svadba bola v októbri 2010  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
miriamapeter
Registrovala sa 23. apríla 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 247 príspevkov. Má 14 priateľov. Bratislava , okres Bratislava.
fotoportrét
fotoportrét
miriamapeter
Registrovala sa 23. apríla 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 247 príspevkov. Má 14 priateľov. Bratislava , okres Bratislava.
 Ahoj, my to máme tak, že prvá večera sa dáva na tanier pred svadobčanov, takže tam máme objednaný presný počet a druhá večera spolu s treťou sú bufetové stoly a švédske stoly, kde nám odporučili o 15 - 20 porcií navyše. Takže druhá a tretia večera je na počet hostí + 15 porcií.
Určite by som počty neznižovala ako to navrhuje reštaurácia, trošku ma to zaskočilo. Nemožno počítať predsa s tým že ľudia nebudú hladní resp. že bude stačiť 1/4 porcií z počtu hostí.
3. sep 2010 o 15:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
malajana
Registrovala sa 2. apríla 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 888 príspevkov a 1 album. Má 2 priateľov. Česká republika.
  • Svadba bola 9. mája 2009
    V Spišskej Novej Vsi, okres Spišská Nová Ves
fotoportrét
fotoportrét
malajana
Registrovala sa 2. apríla 2009 na mojasvadba.sk. Pridala 888 príspevkov a 1 album. Má 2 priateľov. Česká republika.
  • Svadba bola 9. mája 2009
    V Spišskej Novej Vsi, okres Spišská Nová Ves
 leelyanah: my sme porcie navyse nemali a vyslo to bezproblemov. mali sme hlavny chod, ten bol na 45 ludi a potom sme mali svedske stoly, jeden o 19 a druhy o 23:00. Obe svedske stoly boli dimenzovane na 45 ludi a nedavala by som viacej. Ono to stacilo. Je pravda, ze sme mali par jedlikov, ktory to otocili aj trikrat, ale zase boli ludia, co si dali malinko, tak sa to vyrovnalo. Zostali dam dve velke oblozene misy, a tie sme si dali na ranajky. Prve svedske stoly, boli rozne druhy syrov, rezne - tiez viacej druhov, salaty. Druhe svedske stoly boli teple, mali sme kapustnicu a tiez pirohy. Este tam bolo zopar veci, ale zabudla som co.
3. sep 2010 o 15:22  •  Svadba bola v máji 2009  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
wal
Registrovala sa 6. septembra 2007 na mojasvadba.sk. Pridala 75 príspevkov, 3 albumy a 8 inzerátov. Okres Košice.
fotoportrét
fotoportrét
wal
Registrovala sa 6. septembra 2007 na mojasvadba.sk. Pridala 75 príspevkov, 3 albumy a 8 inzerátov. Okres Košice.
 Moja rada,zistiť presný počet hostí a nepotrebujete jedlo navyše.My sme jedlo nemali,lebo prišiel jeden pár,ktorý mal dojsť až na švédske stoly,takže ani neviem aké jedlo sme mali.Zo švédskych stolov sme podávali obed na druhý deň doma,vela ostalo
4. sep 2010 o 12:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
trinitylex12
1
Registrovala sa 8. novembra 2005 na mojasvadba.sk. Pridala 1102 príspevkov a 2 albumy. Má 1 priateľa. Okres Topoľčany.
fotoportrét
fotoportrét
trinitylex12
1
Registrovala sa 8. novembra 2005 na mojasvadba.sk. Pridala 1102 príspevkov a 2 albumy. Má 1 priateľa. Okres Topoľčany.
 My sme mali cca. 10-15 porcii v "zálohe" emoticon i ked sme maly presný počet ludí ale nikdy nevieš...a išlo i o to keby niekomu chutilo tak nech si kludne pridá emoticon A čo ostalo Nám zabalili takže aspon dva dni po svadbe sme nemuseli variť /aj tak dobre/ emoticon mala som uplne iné starosti.
6. sep 2010 o 11:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
buffy32
Registrovala sa 17. januára 2010 na mojasvadba.sk. Pridala 156 príspevkov a 3 albumy. Má 2 priateľov. Bratislava, okres Bratislava.
  • Svadba bola 4. septembra 2010
    Bratislava, okres Bratislava
fotoportrét
fotoportrét
buffy32
Registrovala sa 17. januára 2010 na mojasvadba.sk. Pridala 156 príspevkov a 3 albumy. Má 2 priateľov. Bratislava, okres Bratislava.
  • Svadba bola 4. septembra 2010
    Bratislava, okres Bratislava
 My sme nahlasili presny počet ludí takže navyše sme nemali žiadne porcie. A nikto nebol hladný pretože porcie boli poriadne velké že sme ich ani nevladali po výbornej polievke a predjedle zjesť.
8. sep 2010 o 16:19  •  Svadba bola v septembri 2010  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
lubka83
Registrovala sa 17. januára 2009 na modrastrecha.sk. Na mojasvadba.sk pridala 154 príspevkov. Má 1 priateľa.
  • Nevie kedy bude svadba
fotoportrét
fotoportrét
lubka83
Registrovala sa 17. januára 2009 na modrastrecha.sk. Na mojasvadba.sk pridala 154 príspevkov. Má 1 priateľa.
  • Nevie kedy bude svadba
 My sme mali tiez nahlaseny presny pocet porcii podla poctu ludi, porcie boli velke a potom bol este bufet atd, takze kazdy mal jedla az az...
8. sep 2010 o 16:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to