Zázrak menom Le Macaron Potom, čo zožali úspechy vo svojom rodnom Francúzku, nadchli Talianov a udomácnili sa v rakúskych cukrárňach, prichádzajú aj k nám. Sladké makarónky, makrónky, odznačiky, či mníšske pupky. Takto ich nazývajú po celom svete. …

Zázrak menom Le Macaron Potom, čo zožali úspechy vo svojom rodnom Francúzku, nadchli Talianov a udomácnili sa v rakúskych cukrárňach, prichádzajú aj k nám. Sladké makarónky, makrónky, odznačiky, či mníšske pupky. Takto ich nazývajú po celom svete. Konečne sú aj u nás ako doma. Le macaron (fr. odznak) je jemne zrnitý koláčik okrúhleho tvaru. V prieme má od 3 – 5 cm a jeho chuťovým variáciám zatiaľ nenašli koniec. Jeho základ tvorí jemný a chrumkavý korpus z mandľovej pasty, vajíčok a farbiva. Jeho srdce je tajomstvom cukrára. Paleta chutí prechádza od sladučkých čokoládových, cez kávové a ovocné, až po plnky tajomných korenistých chutí, ktoré voňajú po romantike francúzskych nocí. Podľa legendy ich prvýkrát pripravili v kláštore dve mníšky Marguerita a Marie-Elisabeth v roku 791. Odtiaľ sa dostali až na francúzsky kráľovský dvor, precestovali celý svet, aby sa nakoniec usadili v Košiciach. Vyrábané podľa 150 rokov starého receptu, s láskou a precíznosťou pre vás od nás. My Day